Vrijeme konferencije: 19.03.2025.-21.02.25
Mjesto konferencije: Shandong Weifang Fuhua Hotel
Sažetak kineske industrije brojlera
**Status industrije**: Kineska industrija brojlera brzo se razvija. Godine 2024. proizvodnja brojlera dosegnut će 14,842 milijarde (brojleri s bijelim perjem čine 9,031 milijardu), a stopa uzgoja premašit će 90%, postajući ključna snaga za osiguranje sigurnosti hrane i opskrbe visokokvalitetnim proteinima. Međutim, industrijski lanac suočava se s proturječjima visokih troškova hrane (koji čine 70%+ troškova uzgoja), povećanja potražnje potrošača i sporog tržišnog profita te hitno treba rekonstruirati produktivnost kroz inovacije.
Pravac tehničkog proboja:
1. Zdravlje crijeva i mikrobna prehrana
- Profesor Yuming s Kineskog poljoprivrednog sveučilišta istaknuo je da raznolikost crijevne flore kokoši izravno utječe na zdravlje i proizvodne performanse, a probiotici (kao što je Bacillus Velez) mogu značajno poboljšati rad crijeva, ojačati imunitet i potaknuti rast.
- Upravljanje prehranom treba obratiti pozornost na učinke dobi, formule i načina hranjenja na mikrobiom.
2. Precizno upravljanje prehranom
- Dr. Peter, stručnjak iz Aviagena, naglasio je da uzgajivači tovnih pilića moraju uravnotežiti genetski potencijal i opskrbljenost hranidbom. Predložio je optimizaciju konzistencije hrane, podešavanje ciljne težine (kao što je odgovarajući prirast težine nakon 8 tjedana) i poboljšanje sitosti i smanjenje smrtnosti kroz tehnologiju razrjeđivanja hrane.
- Neesencijalne aminokiseline (NEAA) bitne su za razvoj perja i kostiju, a istraživanje učinkovitosti iskorištavanja aminokiselina treba produbiti.
3. Inovacija sustava neto energije
- Tradicionalni metabolički energetski sustav postupno prelazi na neto energetski sustav (kao što je praksa tajlandske Charoen Pokphand grupe), a nutritivna učinkovitost se poboljšava točnijom procjenom energije hrane.
4. Scaled Farming Management
- Wang Fengming je predložio da intenzivni uzgoj treba pojačati kontrolu okoliša (temperatura, vlažnost, ventilacija) kako bi se osiguralo zdravlje stada i stabilnost proizvodnje.
Budući trendovi:
- Vođen digitalnom tehnologijom:Koristite inteligentne sustave nadzora za upravljanje zdravljem jata i okolišnim parametrima u stvarnom vremenu.
- smanjiti antibiotike i povećati učinkovitost:Razvijte nove prehrambene dodatke (kao što su probiotici, funkcionalne aminokiseline), smanjite ovisnost o antibioticima i usredotočite se na sinergijsko zdravlje crijeva, imuniteta i mikroba.
- Zajednička inovacija ponude i potražnje:U kombinaciji s potražnjom potrošača za raznovrsnim visokokvalitetnim proizvodima, promicati nadogradnju industrijskog lanca prema visokoj dodanoj vrijednosti i visokoj učinkovitosti.
Osnovna inspiracija:Kineska industrija brojlera treba koristiti tehnologiju kao pokretač, integrirati preciznu prehranu, regulaciju mikroba i digitalno upravljanje, riješiti proturječje između cijene i potražnje i izgraditi održivi novi kvalitetni sustav produktivnosti.
Vrijeme objave: 11. travnja 2025.
