Vrijeme održavanja konferencije: 2025.03.19.-2025.03.21.
Mjesto konferencije: Shandong Weifang Fuhua Hotel
[Sažetak kineske industrije brojlera]
**Stanje industrije**: Kineska industrija brojlera brzo se razvija. U 2024. godini proizvodnja brojlera dosegnut će 14,842 milijarde (brojleri s bijelim perjem čine 9,031 milijardu), a stopa uzgoja premašit će 90%, postajući ključna snaga za osiguranje sigurnosti hrane i opskrbe visokokvalitetnim proteinima. Međutim, industrijski lanac suočava se s kontradikcijama visokih troškova hrane (što čini više od 70% troškova uzgoja), povećanja potražnje potrošača i slabe tržišne dobiti te hitno treba obnoviti produktivnost kroz inovacije.
**Smjer tehničkog proboja**:
1. **Zdravlje crijeva i mikrobna prehrana**
- Profesor Yuming s Kineskog poljoprivrednog sveučilišta istaknuo je da raznolikost crijevne flore pilića izravno utječe na zdravlje i proizvodne performanse, a probiotici (poput Bacillus Velez) mogu značajno poboljšati crijevnu funkciju, ojačati imunitet i potaknuti rast.
- Upravljanje prehranom mora obratiti pozornost na učinke dobi, formule hrane i načina hranjenja na mikrobiom.
2. **Precizno upravljanje prehranom**
- Dr. Peter, stručnjak iz Aviagena, naglasio je da uzgajivači brojlera trebaju uravnotežiti genetski potencijal i opskrbu hranjivim tvarima. Predložio je optimizaciju konzistencije hrane, prilagođavanje ciljane težine (kao što je odgovarajući porast težine nakon 8 tjedana) te poboljšanje sitosti i smanjenje smrtnosti tehnologijom razrjeđivanja hrane.
- Neesencijalne aminokiseline (NEAA) su esencijalne za razvoj perja i kostiju, te je potrebno produbiti istraživanja o učinkovitosti iskorištavanja aminokiselina.
3. **Inovacija neto energetskog sustava**
- Tradicionalni sustav metaboličke energije postupno prelazi na sustav neto energije (kao što je praksa tajlandske Charoen Pokphand grupe), a nutritivna učinkovitost se poboljšava točnijom procjenom energije hrane.
4. **Upravljanje skaliranom poljoprivredom**
- Wang Fengming je predložio da intenzivni uzgoj treba ojačati kontrolu okoliša (temperatura, vlažnost, ventilacija) kako bi se osiguralo zdravlje jata i stabilnost proizvodnje.
**Budući trendovi**:
- **Vođeno digitalnom tehnologijom**:Koristite inteligentne sustave praćenja za upravljanje zdravljem jata i okolišnim parametrima u stvarnom vremenu.
- **Smanjite upotrebu antibiotika i povećajte učinkovitost**:Razviti nove prehrambene dodatke (kao što su probiotici, funkcionalne aminokiseline), smanjiti ovisnost o antibioticima i usredotočiti se na sinergističko zdravlje crijeva, imuniteta i mikroba.
- **Suradničke inovacije ponude i potražnje**:U kombinaciji s potražnjom potrošača za raznolikim visokokvalitetnim proizvodima, promicati nadogradnju industrijskog lanca prema visokoj dodanoj vrijednosti i visokoj učinkovitosti.
**Osnovna inspiracija**:Kineska industrija brojlera treba koristiti tehnologiju kao motor, integrirati preciznu prehranu, mikrobnu regulaciju i digitalno upravljanje, riješiti kontradikciju između troškova i potražnje te izgraditi održivi novi sustav kvalitete produktivnosti.
Vrijeme objave: 11. travnja 2025.
