Primjena u svinjogojstvu, peradi i akvakulturi
Glicerol monolaurat (GML) dodatak stočnoj hrani | Alfa-GML 45% 50% 60% kvalitete za stočnu hranu SUSTAR
Uvod u proizvod
Glicerol monolaurat (GML) je monoglicerid masne kiseline srednjeg lanca koji nastaje esterifikacijom laurinske kiseline s glicerolom. Laurinska kiselina se prirodno nalazi u majčinom mlijeku, kokosovom ulju i ulju palminih koštica te se tijekom probave može dalje pretvoriti u GML. Proizvod kombinira antibakterijska, konzervansna i emulgirajuća svojstva.
Molekularna formula
C15H30O4
Molekularna težina
274,40
Točka taljenja
cca. 62°C
HLB
5.2
Izomeri i mehanizam
GML ima dva pozicijska izomera: α-GML (1-monolaurin) i β-GML (2-monolaurin). α-GML je aktivni oblik koji se obično koristi u prehrambenim proizvodima diljem svijeta (β-GML se lakše reesterificira u trigliceride nakon ulaska u crijevne epitelne stanice, pa njegova antibakterijska aktivnost traje kraće vrijeme). Zbog svoje lipofilnosti, GML se može umetnuti u bakterijske ili virusne membrane i poremetiti lipidni dvosloj, uzrokujući gubitak integriteta membrane. Tijekom sinteze mogu se formirati β-GML, digliceridi, trigliceridi i drugi nusprodukti. Većina komercijalnih proizvoda su miješani esteri s relativno niskom čistoćom monoglicerida i udjelom α-GML-a, tako da stvarni aktivni sadržaj možda neće odgovarati deklariranom sadržaju.
Specifikacije proizvoda
Ovaj proizvod koristi glicerol i laurinsku kiselinu dobivenu iz kokosovog ulja kao sirovine. Nakon esterifikacije, materijal se pročišćava molekularnom destilacijom, prerađuje u prah u raspršivaču, a zatim adsorbira i razrjeđuje poroznim silicijevim nosačem. Pročišćeni osnovni prah sadrži oko 94% monoglicerida (na bazi praha: α-GML ≥90%, β-GML 3%-4%; zbroj je sadržaj monoglicerida), što znači da α-GML čini preko 95% ukupnih monoglicerida. Gotovi proizvodi dostupni su u stupnjevima od 45%, 50% i 60%. Sva tri koriste isti osnovni prah, omjer α-GML i proizvodni proces; razlikuje se samo omjer razrjeđivanja nosača.
Proizvodni proces
Glicerol + laurinska kiselina (iz kokosovog ulja) → esterifikacija → puferiranje i stabilizacija → molekularno destilacijsko pročišćavanje → praškarenje u raspršivaču → adsorpcija i razrjeđivanje poroznog silicijevog dioksida → pakiranje gotovog proizvoda.
Kvaliteta se kontrolira u svakoj fazi.
Specifikacije proizvoda
Značajke proizvoda
1. Visok udio α-GML-a.
Osnovni prah sadrži α-GML ≥90% i β-GML 3%-4% (određeno plinskom kromatografijom, na bazi osnovnog praha). α-GML čini više od 95% ukupnih monoglicerida, tako da aktivni oblik prevladava.
2. Visoka čistoća osnovnog praha.
Pročišćavanjem molekularnom destilacijom dobiva se sadržaj monoglicerida od oko 94%, s niskim razinama diglicerida, triglicerida i drugih nusprodukata, što ga jasno razlikuje od komercijalnih miješanih estera.
3. Obrada praha i tehnologija nosača.
Voštani osnovni materijal se prerađuje u stabilan prah u raspršivaču; ne može se učinkovito obraditi konvencionalnom opremom za mljevenje. Prah se ravnomjerno raspoređuje unutar pora poroznog silicijevog nosača, što pomaže u smanjenju varijacija od serije do serije.
4. Dobra protočnost i disperzibilnost.
Proizvod je otporan na zgrudnjavanje, lijepljenje za stijenke i stvaranje mostova, što ga čini prikladnim za automatske sustave doziranja. Lako se dispergira u premiksima i krmnim smjesama, pomažući u održavanju ujednačenosti miješanja čak i pri niskim udjelima.
5. Široka primjenjivost.
Antibakterijska aktivnost ostaje stabilna pri pH 4-8, a GML može ostati u obliku monoglicerida u želucu i proksimalnom dijelu tankog crijeva. Njegov način djelovanja razlikuje se od načina djelovanja antibiotika, s niskim rizikom od izazivanja konvencionalne rezistencije na antibiotike. Nije klasificiran kao antibiotik i općenito ne zahtijeva karencu (podložno lokalnim propisima). Može se koristiti sa zakiseliteljima, organskim kiselinama, eteričnim uljima, probioticima i enzimima. Nije uočena nekompatibilnost pri normalnoj uporabi, ali treba izbjegavati dulje miješanje s jako alkalnim materijalima.
Prednosti proizvoda
1
Antibakterijsko djelovanje.
GML ima širok antibakterijski spektar i jedan je od najaktivnijih antimikrobnih derivata masnih kiselina. In vitro pokazuje posebno snažnu aktivnost protiv gram-pozitivnih patogena kao što su Staphylococcus aureus, Streptococcus spp., Listeria spp. i Clostridium perfringens. Djeluje umetanjem u stanične membrane bakterija, uzrokujući poremećaj membrane ili stvaranje pora, te prekidanjem oksidativne fosforilacije, što u konačnici dovodi do smrti bakterija. In vitro antibakterijski spektar nije identičan promjenama mikrobiote in vivo: studije na životinjama obično pokazuju da se broj gram-pozitivnih korisnih bakterija poput Lactobacillus i Bifidobacterium ne smanjuje, a može se i povećati, što se općenito pripisuje razlikama u osjetljivosti bakterija i kompetitivnom isključivanju u crijevima.
2
Aktivnost protiv virusa s ovojnicom.
Njegova lipofilna struktura omogućuje umetanje u lipidni dvosloj virusnih ovojnica, oštećujući integritet ovojnice i smanjujući infektivnost. Objavljena literatura izvještava o in-vitro inaktivaciji ili inhibiciji virusa s ovojnicom, uključujući virus influence, herpesvirus i virus afričke svinjske kuge, pomoću GML-a i njegovog produkta hidrolize laurinske kiseline. Izvješća o PRRS-u i epidemijskom proljevu kod svinja u proizvodnim uvjetima uglavnom su terenska opažanja i zahtijevaju daljnju in vivo validaciju.
3
Antitoksinski i protuupalni učinci.
GML može inhibirati sintezu egzotoksina poput stafilokoknih enterotoksina i toksina-1 sindroma toksičnog šoka (TSST-1), te smanjiti proupalne medijatore poput interleukina-8 (IL-8) i faktora tumorske nekroze-α (TNF-α), čime se ublažavaju upalni odgovori. U nekim studijama na ribama, geni povezani s imunološkim sustavom su umjesto toga pojačano regulirani, što ukazuje na sveukupni imunomodulatorni, a ne samo imunosupresivni učinak.
4
Brza opskrba energijom.
Kao derivat masne kiseline srednjeg lanca, većina laurinske kiseline oslobođene hidrolizom ulazi u jetru izravno kroz portalnu venu i manje je ovisna o transportu posredovanom karnitinom nego masne kiseline dugog lanca. Stoga se može relativno brzo oksidirati za energiju i manje je sklona nakupljanju, što je čini prikladnom za dojenčad, mladu stoku i perad.
5
Poboljšano zdravlje crijeva.
GML može povećati udio korisnih bakterija poput Lactobacillus, Bifidobacterium i bakterija koje proizvode butirat, dok istovremeno smanjuje gram-negativne bakterije poput Escherichia coli i Salmonella uglavnom putem neizravnih mehanizama koji uključuju kompetitivno isključivanje i poboljšanu funkciju crijevne barijere. Također povećava omjer visine resice i dubine kripte te poboljšava crijevnu morfologiju.
6
Poboljšane proizvodne performanse.
Njegovo emulgirajuće djelovanje potiče probavu i apsorpciju dijetalnih masti. GML može povećati prosječni dnevni prirast, smanjiti omjer konverzije hrane (FCR) i učestalost proljeva te poboljšati kvalitetu mesa i jaja.
Alfa-monolaurin (glicerol monolaurat) dodatak hrani
Naša superiornost
Pouzdan partner
Sustar grupa ima višedesetljetno partnerstvo s CP Group, Cargill, DSM, ADM, Deheus, Nutreco, New Hope, Haid, Tongwei i nekim drugim 100 najvećih tvrtki za stočnu hranu.
Istraživačke i razvojne mogućnosti
SUSTAR ima vlastiti tim za istraživanje i razvoj, savršenu tehnologiju i proces testiranja te je posvećen pružanju najkvalitetnijih proizvoda kupcima.
Tim za istraživanje i razvoj
Certifikati
Oprema za ispitivanje
Izvješće o ispitivanju treće strane
Tim za istraživanje i razvoj
Integriranje talenata tima za izgradnju Lanzhi instituta za biologiju
Kako bi promovirali i utjecali na razvoj stočarske industrije u zemlji i inozemstvu, Institut za prehranu životinja Xuzhou, Vlada okruga Tongshan, Poljoprivredno sveučilište Sichuan i Jiangsu Sustar, četiri strane osnovale su u prosincu 2019. godine Institut za biotehnološka istraživanja Xuzhou Lianzhi.
Profesor Yu Bing s Istraživačkog instituta za prehranu životinja Poljoprivrednog sveučilišta u Sečuanu bio je dekan, a profesor Zheng Ping i profesor Tong Gaogao bili su zamjenici dekana. Mnogi profesori Istraživačkog instituta za prehranu životinja Poljoprivrednog sveučilišta u Sečuanu pomogli su stručnom timu u ubrzanju transformacije znanstvenih i tehnoloških dostignuća u stočarskoj industriji i promicanju razvoja industrije.
Certifikati
Kao član Nacionalnog tehničkog odbora za standardizaciju industrije stočne hrane i dobitnik nagrade za doprinos inovacijama u Kini, Sustar je sudjelovao u izradi ili reviziji 13 nacionalnih ili industrijskih standarda za proizvode i 1 metodološkog standarda od 1997. godine.
Sustar je prošao ISO9001 i ISO22000 sustav certifikacije, FAMI-QS certifikat proizvoda, dobio je 2 patenta za izume, 13 patenata za korisne modele, prihvatio 60 patenata i prošao "Standardizaciju sustava upravljanja intelektualnim vlasništvom" te je prepoznat kao novo visokotehnološko poduzeće na nacionalnoj razini.
Oprema za ispitivanje
Naša linija za proizvodnju miješane hrane i oprema za sušenje vodeće su u industriji. Sustar ima visokoučinkoviti tekućinski kromatograf, atomski apsorpcijski spektrofotometar, ultraljubičasti i vidljivi spektrofotometar, atomski fluorescentni spektrofotometar i druge glavne instrumente za ispitivanje, s kompletnom i naprednom konfiguracijom.
Imamo više od 30 stručnjaka za prehranu životinja, veterinara za životinje, kemijskih analitičara, inženjera opreme i viših stručnjaka u preradi hrane, istraživanju i razvoju, laboratorijskim ispitivanjima, kako bismo kupcima pružili cijeli niz usluga od razvoja formula, proizvodnje proizvoda, inspekcije, testiranja, integracije i primjene programa proizvoda i tako dalje.
Izvješće o ispitivanju treće strane
Za svaku seriju naših proizvoda pružamo izvješća o ispitivanju, kao što su teški metali i ostaci mikroba. Svaka serija dioksina i PCB-a u skladu je sa standardima EU. Kako bi se osigurala sigurnost i usklađenost.
Pomaganje kupcima u dovršetku regulatorne usklađenosti dodataka stočnoj hrani u različitim zemljama, kao što su registracija i podnošenje zahtjeva u EU, SAD-u, Južnoj Americi, Bliskom istoku i drugim tržištima.
Napišite svoju poruku ovdje i pošaljite nam je
